金曜夜ですから

健たまイベントでゴキゲンなアタシタチ、遅い時間からではあったけど、二人ともお気に入りの「さぬきや」さんへ。今日はあん肝と牡蠣はリクエストをしておいたけど、あとはいつも通りのお任せ。

まずはあん肝！添えられたポン酢のゆるゆるゼリーと鬼おろしが秀逸。

冬野菜の蟹あんかけ。蟹味噌がうますぎっ

お造りも相変わらずのお仕事ぶり。

激ウマトマト！あま～い

リクエストしておいた牡蠣。でかっ！

〆はあん肝のどぶ汁うどん！

今日の一等賞。ちなみにこれは若旦那いわくアタシへのご褒美 前回聞いた酵母の話を憶えていたので、ちょっとだけ酵母について気にかけていたのです。これはそのときにお話を聞いた「協会9号」酵母使用の特上大吟醸です。

今日も閉店後までおしゃべりしながらお邪魔させてもらっちゃった。アタシもえりぞうさんも大満足。今日は健たまにも会えたし、さぬきやさんでこれだけ美味しいもの、美味しいお酒をいただけて幸せなのら